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院领导检查学生餐厅卫生中心

发布时间：2024/11/9 8:58:18 | 浏览：5298次

日前，学院李之国院长、党院长、学生处、后勤处处长及餐厅主管刘主任一行八人，对学院食堂的卫生管理工作进行了认真检查。
近期因天气持续炎热，为确保广大师生用餐安全、干净卫生。食堂有针对性地从采购源头抓起，严把主食、副食购进质量关，强调所有购进商品必须有食品质量安全认证标志，并及时索取相关资质证明。明确要求各档口不得在外私自采购熟食，严禁出售隔日饭菜。各操作间应做到隔日杀灭苍蝇、每周至少进行一次全面卫生消毒，并由专职人员对所有档口进行检查监督。
为应对高温天气，食堂还专门为同学们新增了绿豆汤、西瓜、西红柿等消暑降温食品，深受大家欢迎。在充分肯定食堂工作的同时，院领导要求食堂卫生管理工作必须常抓不懈，必须对预防食物中毒工作予以高度重视，严把病从口入关，确保食品安全。